Pastai Gragnanesi Scialatielli (Пастаї Граньянезі Шалатієллі)
Pastai Gragnanesi Scialatielli: коротка суха паста традиційної регіональної італійської форми від Pastai Gragnanesi (лінійка Pastai Gragnanesi Pasta Corta); склад: семола з твердої пшениці.
Pastai Gragnanesi Scialatielli (Пастаї Граньянезі Шалатієллі) — коротка суха паста традиційної регіональної італійської форми італійського бренду Pastai Gragnanesi. Входить до лінійки Pastai Gragnanesi Pasta Corta.
Офіційний сайт називає основну сировину: семола з твердої пшениці. Час варіння за даними офіційного сайту: 18 хв.
Такі регіональні форми подають з овочами, як-от бадилля ріпи чи броколі, з томатним соусом, ковбасками чи рикотою. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця. Pastai Gragnanesi — виробник пасти з Граньяно поблизу Неаполя, міста, відомого сухою пастою з бронзовим волочінням і повільним сушінням. Для пасти з Граньяно традиційні бронзові матриці та повільне сушіння при помірній температурі, завдяки чому поверхня виходить шорсткою.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 18 хв |
| Призначення | Овочеві й томатні соуси, ковбаски, рикота |
| Лінійка дому | Pastai Gragnanesi Pasta Corta |
Як пов’язано з темою «Паста»
Pastai Gragnanesi Scialatielli (Пастаї Граньянезі Шалатієллі) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Pastai Gragnanesi Scialatielli?
18 хв, за даними офіційного сайту Pastai Gragnanesi.
Який склад Pastai Gragnanesi Scialatielli?
Семола з твердої пшениці.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Pastai Gragnanesi Mezzi bombardoni (Пастаї Граньянезі Мецці бомбардоні) · Pastai Gragnanesi Elicoidali (Пастаї Граньянезі Елікоїдалі) · Pastai Gragnanesi Occhi di lupo (Пастаї Граньянезі Оккі ді лупо) · Pastai Gragnanesi Canneroni (Пастаї Граньянезі Каннероні) · Pastai Gragnanesi Corone di bronzo (Пастаї Граньянезі Короне ді бронцо) · Pastai Gragnanesi Ziti tagliati (Пастаї Граньянезі Ціті тальяті)