🍷 Пунт
Увігнуте всередину дно пляшки, робить її міцнішою.
Пунт — це угнуте всередину дно винної пляшки. Якщо перевернути пляшку, видно заглиблення, схоже на купол.
Навіщо він потрібен? Вважається, що пунт робить пляшку міцнішою: дно із заглибленням краще витримує тиск. Це особливо важливо для ігристого вина, де всередині пляшки високий тиск. Крім того, у пунті може збиратися трохи осаду, і він не потрапляє в келих під час наливання. Пунт допомагає пляшці рівно стояти, а ще робить її стійкою під час транспортування.
Історично заглиблення з'явилося під час видування скла: майстер прикріплював пляшку до металевого стрижня за дно, і там лишався слід. Згодом цю форму зберегли, бо вона виявилася корисною. Розмір пунта буває різний: від майже плаского до дуже глибокого. Глибина не свідчить про якість вина, хоча іноді на неї дивляться як на ознаку «солідної» пляшки.
Зв’язки
- Наступний крок
- 🍷 Ігристе вино
- Входить до
- 🍷 Винна пляшка
Часті запитання
Що таке пунт у винної пляшки?
Угнуте всередину дно пляшки.
Навіщо потрібен пунт?
Він робить пляшку міцнішою, особливо для ігристого, і збирає трохи осаду.
Чи свідчить глибина пунта про якість вина?
Ні, це не ознака якості.
Схожі
🍷 Боксбойтель · 🍷 Бордоська пляшка · 🍷 Бургундська пляшка · 🍷 Рейнська пляшка · 🍷 Ф'яско · 🍷 Стандартна пляшка (0,75 л)