Spinosi Pappardelle di Campofilone (Спінозі Паппарделле ді Кампофілоне)
Spinosi Pappardelle di Campofilone: суха яєчна паста зі стрічок, скручених у гнізда від Spinosi (лінійка Spinosi Pasta all'uovo); склад: семоліна з твердої пшениці, свіжі яйця 33,4%.
Spinosi Pappardelle di Campofilone (Спінозі Паппарделле ді Кампофілоне) — суха яєчна паста зі стрічок, скручених у гнізда італійського бренду Spinosi. Входить до лінійки Spinosi Pasta all'uovo.
Склад: семоліна з твердої пшениці, свіжі яйця 33,4%. Час варіння за даними офіційного сайту: 3 хв. Розміри за даними бренду: ширина 13 мм, товщина 2 мм. Фасування: 250 г. Білки: 16 г на 100 г.
Стрічки — традиційна пара для довго тушкованого м'ясного рагу, грибних соусів і заправок на вершковому маслі. Класичні страви з цією формою: болоньєзе. Алергени: глютен, яйця. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця.
Факти
| Сировина | Семоліна з твердої пшениці, свіжі яйця 33,4% |
|---|---|
| Тривалість | 3 хв |
| Призначення | Болоньєзе |
| Лінійка дому | Spinosi Pasta all'uovo |
Як пов’язано з темою «Паста»
Spinosi Pappardelle di Campofilone (Спінозі Паппарделле ді Кампофілоне) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Spinosi Pappardelle di Campofilone?
3 хв, за даними офіційного сайту Spinosi.
Який склад Spinosi Pappardelle di Campofilone?
Семоліна з твердої пшениці, свіжі яйця 33,4%.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
Spinosi Grattata (Спінозі Граттата) · Spinosi Quadrelli Piccoli (Спінозі Квадреллі Пікколі) · Spinosi Quadrelli Medi (Спінозі Квадреллі Меді) · Spinosi Quadrelli Grandi (Спінозі Квадреллі Гранді) · Spinosi Spinosina al Tartufo (Спінозі Спінозіна аль Тартуфо) · Spinosi Bentagliati (Спінозі Бентальяті)