Antiche Tradizioni di Gragnano Paccheri righati

Antiche Tradizioni di Gragnano Paccheri righati ist eine große, kurze röhrenförmige getrocknete Pasta der italienischen Marke Antiche Tradizioni di Gragnano. Das Produkt gehört zur Linie Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Corta.

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser. Packungsgrößen: 500 g.

Weite Röhren passen zu Meeresfrüchten, neapolitanischem Ragù und kräftigen Tomatensaucen und lassen sich auch füllen und überbacken. Klassische Gerichte mit dieser Form: Pasta alla Norma und Amatriciana. Allergene: Gluten (Weizen). Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren. Antiche Tradizioni di Gragnano ist ein Pastahersteller aus Gragnano bei Neapel, einer Stadt, die für bronzegezogene, langsam getrocknete Pasta bekannt ist.