Antiche Tradizioni di Gragnano Tubettoni rigati

Antiche Tradizioni di Gragnano Tubettoni rigati ist eine kleine getrocknete Suppennudel (Pastina) der italienischen Marke Antiche Tradizioni di Gragnano. Das Produkt gehört zur Linie Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Corta.

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser. Packungsgrößen: 500 g.

Solche kleinen Formen werden in Brühe sowie in Gemüse- und Hülsenfruchtsuppen gegart und oft Kindern gegeben. Allergene: Gluten (Weizen). Kleine Nudeln gibt man meist direkt in die kochende Brühe oder Suppe und gart sie darin. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren. Antiche Tradizioni di Gragnano ist ein Pastahersteller aus Gragnano bei Neapel, einer Stadt, die für bronzegezogene, langsam getrocknete Pasta bekannt ist. Für Pasta aus Gragnano sind Bronzematrizen und langsames Trocknen bei mäßiger Temperatur typisch, wodurch die Oberfläche rau wird.