🍷 Copa de vino tinto

La copa para vino tinto es una copa ancha y grande, con un cuenco espacioso. Permite que el vino «respire»: una gran superficie entra en contacto con el aire, y el aroma se abre mejor. Los vinos tintos son densos y aromáticos, y necesitan más espacio que los blancos.

El cuenco suele ser más ancho y alto que el de la copa para blanco. Se sirve el vino hasta aproximadamente un tercio. Así queda espacio para el aire y para el aroma que se concentra sobre la superficie. La copa se sujeta por el pie, para que la mano no caliente el vino ni deje marcas en el cuenco.

Hay distintas formas. La copa de Borgoña es especialmente redondeada: un cuenco ancho recoge los aromas delicados de la Pinot Noir. La copa de Burdeos es más alta, para los tintos densos de Cabernet y Merlot. Todas pertenecen a las copas de vino en general. La forma influye en la percepción, pero no es esencial: el sabor del vino importa más que la copa. Se puede beber vino tinto en una copa corriente, siempre que esté limpia y sin olores.