La Campofilone Quadrucci
La Campofilone Quadrucci: una pasta seca pequeña para sopa (pastina) de La Campofilone (gama La Campofilone Pasta all'uovo); ingredientes: sémola de trigo duro, huevos frescos (33,4 %).
La Campofilone Quadrucci es una pasta seca pequeña para sopa (pastina) de la marca italiana La Campofilone. Forma parte de la gama La Campofilone Pasta all'uovo.
Ingredientes: sémola de trigo duro, huevos frescos (33,4 %). Tiempo de cocción según la web oficial: 7–8 minutos. Formatos: 250 g. Proteínas: 16,6 g por 100 g. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa.
Estas formas pequeñas se cuecen en caldo o en sopas de verduras y legumbres y suelen darse a los niños. Alérgenos: gluten, huevo. La pasta pequeña suele echarse directamente en el caldo o la sopa hirviendo y se cuece en ellos. El tiempo exacto puede variar un poco según el agua y la olla, así que conviene probar un minuto antes.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, huevos frescos (33,4 %) |
|---|---|
| Duración | 7–8 min |
| Uso | Caldos y sopas |
| Gama de la casa | La Campofilone Pasta all'uovo |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- La Campofilone Pasta all'uovo
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece La Campofilone Quadrucci?
7–8 minutos según la web oficial de La Campofilone.
¿Cuáles son los ingredientes de La Campofilone Quadrucci?
Sémola de trigo duro, huevos frescos (33,4 %).
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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