La Campofilone Quadrucci (Ла Кампофілоне Квадруччі)
La Campofilone Quadrucci: дрібна суха паста для супів (пастина) від La Campofilone (лінійка La Campofilone Pasta all'uovo); склад: семоліна з твердої пшениці, свіжі яйця (33,4%).
La Campofilone Quadrucci (Ла Кампофілоне Квадруччі) — дрібна суха паста для супів (пастина) італійського бренду La Campofilone. Входить до лінійки La Campofilone Pasta all'uovo.
Склад: семоліна з твердої пшениці, свіжі яйця (33,4%). Час варіння за даними офіційного сайту: 7–8 хв. Фасування: 250 г. Білки: 16,6 г на 100 г. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорсткувата й краще тримає соус.
Таку дрібну пасту варять у бульйоні, овочевих супах і супах із бобовими, її часто дають дітям. Алергени: глютен, яйця. Дрібну пасту засипають просто в киплячий бульйон або суп і варять у ньому до готовності. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця. La Campofilone — виробник яєчної пасти в Кампофілоне (регіон Марке), який використовує тверду пшеницю та яйця з власного господарства.
Факти
| Сировина | Семоліна з твердої пшениці, свіжі яйця (33,4%) |
|---|---|
| Тривалість | 7–8 хв |
| Призначення | Бульйони та супи |
| Лінійка дому | La Campofilone Pasta all'uovo |
Як пов’язано з темою «Паста»
La Campofilone Quadrucci (Ла Кампофілоне Квадруччі) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити La Campofilone Quadrucci?
7–8 хв, за даними офіційного сайту La Campofilone.
Який склад La Campofilone Quadrucci?
Семоліна з твердої пшениці, свіжі яйця (33,4%).
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
La Campofilone Maccheroncini Bio (Ла Кампофілоне Маккерончіні Біо) · La Campofilone Gnocchetti (Ла Кампофілоне Ньоккетті) · La Campofilone Gramigna (Ла Кампофілоне Грамінья) · La Campofilone Sorprese (Ла Кампофілоне Сорпрезе) · La Campofilone Fettuccine (Ла Кампофілоне Феттуччіне) · La Campofilone Spaghetti alla Chitarra (Ла Кампофілоне Спагеті алла Кітарра)