Pastificio dei Campi Tofette di Gragnano
Pastificio dei Campi Tofette di Gragnano: una pasta seca corta de forma decorativa de Pastificio dei Campi (gama Pastificio dei Campi Pasta Corta); ingredientes: sémola de trigo duro, agua.
Pastificio dei Campi Tofette di Gragnano es una pasta seca corta de forma decorativa de la marca italiana Pastificio dei Campi. Forma parte de la gama Pastificio dei Campi Pasta Corta. Se vende con la indicación geográfica protegida de la UE «Pasta di Gragnano IGP».
Ingredientes: sémola de trigo duro, agua. Tiempo de cocción según la web oficial: 11 minutos. Formatos: 500 g. Proteínas: 14 g por 100 g. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa. Se seca lentamente a baja temperatura.
Sus pliegues y bordes retienen salsas ligeras, por eso va con verduras, pesto, salsas de nata y ensaladas de pasta. Platos clásicos con esta forma: pesto. Alérgenos: gluten. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, agua |
|---|---|
| Duración | 11 min |
| Uso | Pesto |
| Gama de la casa | Pastificio dei Campi Pasta Corta |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Pastificio dei Campi Pasta Corta, Pasta di Gragnano
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Pastificio dei Campi Tofette di Gragnano?
11 minutos según la web oficial de Pastificio dei Campi.
¿Cuáles son los ingredientes de Pastificio dei Campi Tofette di Gragnano?
Sémola de trigo duro, agua.
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