Agnesi Tagliolini all'uovo
Agnesi Tagliolini all'uovo : une pâte sèche aux œufs en rubans enroulés en nids de Agnesi (gamme Agnesi Pasta all'Uovo) ; ingrédients : semoule de blé dur et œufs (28,3 %).
Agnesi Tagliolini all'uovo est une pâte sèche aux œufs en rubans enroulés en nids de la marque italienne Agnesi. Le produit fait partie de la gamme Agnesi Pasta all'Uovo.
Ingrédients : semoule de blé dur et œufs (28,3 %). Temps de cuisson selon le site officiel : 4 minutes. Conditionnements : 250 g. Protéines : 16 g pour 100 g.
Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten (blé), œuf. Peut contenir des traces de soja. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur et œufs (28,3 %) |
|---|---|
| Durée | 4 min |
| Usage | Sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Agnesi Pasta all'Uovo |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Agnesi Pasta all'Uovo, Tagliolini
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Agnesi Tagliolini all'uovo ?
4 minutes selon le site officiel de Agnesi.
Quels sont les ingrédients de Agnesi Tagliolini all'uovo ?
Semoule de blé dur et œufs (28,3 %).
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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