ALB-GOLD Bio Dinkel Spiralen
ALB-GOLD Bio Dinkel Spiralen : une pâte sèche courte en forme de spirale de ALB-GOLD (gamme ALB-GOLD Bio Dinkel Pasta); ingrédients : farine d'épeautre biologique type 630, œufs biologiques (10 %).
ALB-GOLD Bio Dinkel Spiralen est une pâte sèche courte en forme de spirale de la marque allemande ALB-GOLD. Le produit fait partie de la gamme ALB-GOLD Bio Dinkel Pasta.
Ingrédients : farine d'épeautre biologique type 630, œufs biologiques (10 %). Le produit est certifié biologique. Temps de cuisson selon le site officiel : 5 minutes. Conditionnements : 2,5 kg. Protéines : 13 g pour 100 g.
Les spirales retiennent la sauce dans leurs creux : elles conviennent au pesto, aux sauces aux légumes et aux salades de pâtes. Plats classiques avec cette forme : pesto et pasta alla Norma. Allergènes : gluten, œuf. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.
Faits
| Matière première | Farine d'épeautre biologique type 630, œufs biologiques (10 %) |
|---|---|
| Durée | 5 min |
| Usage | Pesto, pasta alla Norma |
| Gamme de la maison | ALB-GOLD Bio Dinkel Pasta |
Lien avec le thème « Pâtes »
ALB-GOLD Bio Dinkel Spiralen → sorte de → Fusilli → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- 🥚 Œuf de poule, Épeautre
- Fait partie de
- ALB-GOLD Bio Dinkel Pasta, Fusilli
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire ALB-GOLD Bio Dinkel Spiralen ?
5 minutes selon le site officiel de ALB-GOLD.
Quels sont les ingrédients de ALB-GOLD Bio Dinkel Spiralen ?
Farine d'épeautre biologique type 630, œufs biologiques (10 %).
À lire ensuite
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
- Épeautre — Blé vêtu ancien (Triticum spelta) au goût de noisette ; il contient du gluten et donne semoule et farine pour les pâtes d'épeautre.
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