Beechworth Bee Delicate Clover Honey
Miel de trèfle (Trifolium) de Beechworth Honey, groupe Bee Delicate : clair, doux, pot de 350 g.
Pour beaucoup, le trèfle est le goût de miel par excellence, écrit Beechworth Honey à propos du Clover Honey de son groupe Bee Delicate. Il provient du trèfle (Trifolium), une plante fourragère cultivée en Australie des zones fraîches et mal drainées aux régions tempérées plus chaudes ; selon le lieu, il fleurit du printemps à l'automne. Attendez-vous à une teinte entre extra-claire et ambre clair, à un arôme de miel frais et à un goût délicat, doux et simple. Le producteur prévient que ce miel prend vite. Beechworth le met en petits pots de verre de 350 g, et l'étiquette ne mentionne que du miel australien.
Pourquoi c'est important pour vous : une cristallisation rapide est normale ici : si le miel prend dans le pot, c'est un trait de la variété et non un défaut.
Faits
| Origine botanique | Trèfle (Trifolium) |
|---|---|
| Couleur | Extra-clair à ambre clair |
| Goût | Délicat, doux, simple ; arôme de miel frais |
| Pays | Australie |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
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Questions fréquentes
Pourquoi le Beechworth Clover Honey prend-il si vite ?
Le producteur indique que le miel de trèfle cristallise rapidement ; c’est naturel.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.