Beechworth Bee Fruity Blue Gum Honey
Miel monofloral de Blue Gum (Eucalyptus leucoxylon) de Beechworth Honey, dense, aux saveurs fruitées d'eucalyptus, 350 g ou 1,5 kg.
Pour Bee Fruity Blue Gum Honey, les abeilles de Beechworth Honey butinent le Blue Gum (Eucalyptus leucoxylon), appelé Yellow Gum dans le Victoria. Ce petit arbre de 18 à 25 m porte des fleurs rouges riches en nectar ; on le plante pour l'ombre et comme brise-vent dans les fermes. Il est originaire du centre-nord du Victoria ainsi que des plaines côtières et des chaînes de l'Australie-Méridionale. Le producteur décrit une couleur allant du blanc, terme technique de couleur du miel, à l'ambre clair, une texture lisse et dense, des arômes sucrés et des saveurs fruitées d'eucalyptus. Pot de 350 g ou seau de 1,5 kg, 100 % miel australien.
Pourquoi c'est important pour vous : selon Beechworth, c'est ce miel que la cofondatrice Jodie Goldsworthy étale généreusement sur ses tartines.
Faits
| Origine botanique | Blue Gum (Eucalyptus leucoxylon) |
|---|---|
| Région | Centre-nord du Victoria, Australie-Méridionale |
| Couleur | Blanc à ambre clair |
| Goût | Sucré, fruité, eucalyptus |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
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Questions fréquentes
Où pousse le Blue Gum ?
Selon Beechworth, dans le centre-nord du Victoria, où on l'appelle Yellow Gum, et dans les plaines côtières et chaînes d'Australie-Méridionale.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.