🌿 Bougies antigel
Pots de paraffine allumés entre les rangs pour réchauffer les vignes pendant la nuit.
Les bougies anti-gel sont des pots de paraffine enflammée. On les place entre les rangs de vigne pour réchauffer un peu l'air au-dessus du vignoble pendant la nuit.
Le danger est le gel. Au printemps, lorsque les vignes ont déjà commencé à pousser, quelques degrés en dessous de zéro peuvent tuer les jeunes bourgeons et pousses. La récolte est alors réduite ou totalement perdue. Les viticulteurs allument les bougies pendant les heures les plus froides, juste avant l'aube. La chaleur de nombreuses petites flammes élève de quelques degrés la température autour des vignes, ce qui suffit parfois.
Les bougies sont une méthode de protection parmi d'autres. D'autres moyens existent : les ventilateurs, l'aspersion d'eau et les feux fumigènes. Les bougies demandent beaucoup de travail manuel, elles sont donc surtout utilisées sur les petites parcelles ou les vignobles de grande valeur. Le travail commence à l'avance, en fonction des prévisions météo, car il faut allumer des centaines de pots sur chaque parcelle au cours de la nuit.
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Questions fréquentes
Pourquoi brûle-t-on des bougies dans les vignes ?
Elles réchauffent légèrement l'air et protègent les jeunes pousses du gel printanier.
De quoi sont faites les bougies anti-gel ?
De pots ou de boîtes de paraffine qui brûlent plusieurs heures.
Existe-t-il d'autres moyens de protéger la vigne ?
Oui, par exemple les ventilateurs, l'aspersion d'eau et les feux.