📜 Canavese
Vins de la zone vallonnée du Canavese, au nord de Turin.
Canavese est une appellation d’origine protégée (AOP). Pays : Italie. Fait partie de la région : Piedmont.
Principaux cépages : Nebbiolo, Barbera, Erbaluce. On y produit : vin rouge, vin blanc, rosé, vin tranquille.
Cette appellation figure au registre officiel de l’UE des indications géographiques, eAmbrosia, et est protégée dans toute l’UE.
Liens
- Lié à
- 📍 Piedmont
- Cépages principaux
- 🍇 Nebbiolo, 🍇 Barbera, 🍇 Erbaluce
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc, 🍷 Rosé, 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Où se trouve Canavese ?
Canavese est une zone viticole de ce pays : Italie.
Quels cépages sont utilisés pour le vin Canavese ?
Le vin Canavese est produit principalement à partir de ces cépages : Nebbiolo, Barbera, Erbaluce.
Que signifie le statut de l’appellation Canavese ?
Canavese est une appellation d’origine protégée : le vin n’est produit que dans cette zone, selon ses règles et à partir de cépages autorisés.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.