De Cecco Puntalette n.73 Biologiche
Petite pâte à potage de De Cecco, n° 73 dans la numérotation de la marque, à base de semoule de blé dur bio.
De Cecco Puntalette n.73 Biologiche est une petite pâte à potage (pastina) de la gamme De Cecco Pasta Bio. Dans le catalogue De Cecco, ce format porte le n° 73 ; le numéro figure sur le paquet à côté du nom. De Cecco est un fabricant de pâtes de Fara San Martino, dans les Abruzzes.
Ingrédients : semoule de blé dur issue de l’agriculture biologique. Selon la marque, la pâte passe par des filières rugueuses et sèche lentement à basse température.
Le temps de cuisson figure sur le paquet. Conditionnement : 250 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Les petits formats comme celui-ci se cuisent dans le bouillon clair, le minestrone et les soupes de haricots ou de pois chiches. Le même format existe aussi dans la gamme De Cecco Pasta di semola.
Allergènes : contient du gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur bio |
|---|---|
| Usage | Bouillon, minestrone, soupes de légumineuses |
| Gamme de la maison | De Cecco Pasta Bio |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- De Cecco Pasta Bio
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de De Cecco Puntalette n.73 Biologiche ?
Ingrédients : semoule de blé dur issue de l’agriculture biologique.
Que signifie « n° 73 » sur le paquet de De Cecco Puntalette ?
C’est le numéro du format dans le catalogue De Cecco : la marque numérote chaque format et imprime ce numéro à côté du nom sur le paquet.
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