Felicetti Monograno Matt Conchiglioni

Felicetti Monograno Matt Conchiglioni est une grande pâte sèche à farcir et à gratiner de la marque italienne Felicetti. Le produit fait partie de la gamme Monograno Felicetti.

Ingrédients : semoule de blé dur biologique, eau. Le produit est certifié biologique. Temps de cuisson selon le site officiel : 14 minutes. Conditionnements : 500 g. Protéines : 14 g pour 100 g.

On la garnit généralement de ricotta, de viande ou de légumes, on la nappe de sauce et on la passe au four. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.