Garofalo Stelline n.5-103 Integrali
Petite pâte à potage de Garofalo, n° 5-103 dans la numérotation de la marque, à base de semoule complète de blé dur bio.
Garofalo Stelline n.5-103 Integrali est une petite pâte à potage (pastina) de la gamme Garofalo Pasta Integrale Biologica. Dans le catalogue Garofalo, ce format porte le n° 5-103 ; le numéro figure sur le paquet à côté du nom. Type de format : stelline. Garofalo est un fabricant de pâtes de Gragnano, près de Naples, fondé en 1789.
Ingrédients : semoule complète de blé dur biologique. Elle est tréfilée au bronze, d’où sa surface rugueuse. Longueur 1,3 mm.
Temps de cuisson : 5 minutes. Conditionnement : 500 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Les petits formats comme celui-ci se cuisent dans le bouillon clair, le minestrone et les soupes de haricots ou de pois chiches.
Allergènes : contient du gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule complète de blé dur bio |
|---|---|
| Durée | 5 min |
| Usage | Bouillon, minestrone, soupes de légumineuses |
| Gamme de la maison | Garofalo Pasta Integrale Biologica |
Lien avec le thème « Pâtes »
Garofalo Stelline n.5-103 Integrali → contient → 🌾 Blé dur ← contient ← Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine complète, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Garofalo Pasta Integrale Biologica, Stelline
Questions fréquentes
Quel est le temps de cuisson de Garofalo Stelline n.5-103 Integrali ?
5 minutes, selon le site officiel de Garofalo.
Que signifie « n° 5-103 » sur le paquet de Garofalo Stelline ?
C’est le numéro du format dans le catalogue Garofalo : la marque numérote chaque format et imprime ce numéro à côté du nom sur le paquet.
Similaires
Garofalo Mafalda Corta n.5-79 Integrale · Garofalo Pasta Mista n.5-51 Integrale · Garofalo Casarecce Integrali · Garofalo Ditali Rigati n.5-55 Integrali · Garofalo Farfalle Integrali · Garofalo Fusilli Integrali