Garofalo Pasta Mista n.5-51 Integrale
Mélange de formats de pâtes de Garofalo, n° 5-51 dans la numérotation de la marque, à base de semoule complète de blé dur bio.
Garofalo Pasta Mista n.5-51 Integrale est un mélange de pâtes courtes et de pâtes longues cassées de la gamme Garofalo Pasta Integrale Biologica. Dans le catalogue Garofalo, ce format porte le n° 5-51 ; le numéro figure sur le paquet à côté du nom. Garofalo est un fabricant de pâtes de Gragnano, près de Naples, fondé en 1789.
Ingrédients : semoule complète de blé dur biologique. Elle est tréfilée au bronze, d’où sa surface rugueuse. Épaisseur 1,2 mm, longueur 41 mm.
Temps de cuisson : 8 minutes. Conditionnement : 500 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Les pâtes mélangées sont le choix napolitain pour la pasta e patate et les soupes de haricots ou de pois chiches.
Allergènes : contient du gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule complète de blé dur bio |
|---|---|
| Durée | 8 min |
| Usage | Pasta e patate, soupes de légumineuses |
| Gamme de la maison | Garofalo Pasta Integrale Biologica |
Lien avec le thème « Pâtes »
Garofalo Pasta Mista n.5-51 Integrale → contient → 🌾 Blé dur ← contient ← Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine complète, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Garofalo Pasta Integrale Biologica
Questions fréquentes
Quel est le temps de cuisson de Garofalo Pasta Mista n.5-51 Integrale ?
8 minutes, selon le site officiel de Garofalo.
Que signifie « n° 5-51 » sur le paquet de Garofalo Pasta Mista ?
C’est le numéro du format dans le catalogue Garofalo : la marque numérote chaque format et imprime ce numéro à côté du nom sur le paquet.
Similaires
Garofalo Mafalda Corta n.5-79 Integrale · Garofalo Casarecce Integrali · Garofalo Ditali Rigati n.5-55 Integrali · Garofalo Farfalle Integrali · Garofalo Fusilli Integrali · Garofalo Linguine Integrali