La Molisana Capelli d'Angelo n.100
La Molisana Capelli d'Angelo n.100 : une pâte sèche longue et très fine de La Molisana (gamme La Molisana Le Speciali, n° 100) ; ingrédients : semoule de blé dur.
La Molisana Capelli d'Angelo n.100 est une pâte sèche longue et très fine de la marque italienne La Molisana. Le produit fait partie de la gamme La Molisana Le Speciali. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Dans la numérotation de La Molisana, ce format porte le n° 100 : le numéro désigne cette coupe et cette taille précises dans le catalogue et sur le paquet, les autres marques ayant leur propre système.
Le site officiel indique les ingrédients principaux : semoule de blé dur. Temps de cuisson selon le site officiel : 3 minutes. Conditionnements : 500 g.
Ces brins fins cuisent en quelques minutes et conviennent aux sauces légères, aux bouillons et au beurre ou à l'huile. Plats classiques avec cette forme : aglio, olio e peperoncino. Allergènes : gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur |
|---|---|
| Durée | 3 min |
| Usage | Aglio, olio e peperoncino |
| Gamme de la maison | La Molisana Le Speciali |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- La Molisana Le Speciali, Capellini
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire La Molisana Capelli d'Angelo n.100 ?
3 minutes selon le site officiel de La Molisana.
Que signifie n.100 dans le nom La Molisana Capelli d'Angelo n.100 ?
C'est le numéro du format dans le catalogue de La Molisana : il désigne cette coupe et cette taille précises. Les autres marques ont leur propre numérotation.
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