La Molisana Candele n.107
La Molisana Candele n.107 : une pâte sèche longue et creuse, un brin épais percé sur toute sa longueur de La Molisana (gamme La Molisana Le Speciali, n° 107) ; ingrédients : semoule de blé dur.
La Molisana Candele n.107 est une pâte sèche longue et creuse, un brin épais percé sur toute sa longueur de la marque italienne La Molisana. Le produit fait partie de la gamme La Molisana Le Speciali. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Dans la numérotation de La Molisana, ce format porte le n° 107 : le numéro désigne cette coupe et cette taille précises dans le catalogue et sur le paquet, les autres marques ayant leur propre système.
Le site officiel indique les ingrédients principaux : semoule de blé dur. Temps de cuisson selon le site officiel : 12 minutes. Conditionnements : 500 g.
Le centre creux se remplit de sauce, d'où l'association classique avec les sauces au guanciale, à la tomate et au pecorino et avec le ragù napolitain. Plats classiques avec cette forme : amatriciana et gricia. Allergènes : gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur |
|---|---|
| Durée | 12 min |
| Usage | Amatriciana, gricia |
| Gamme de la maison | La Molisana Le Speciali |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- La Molisana Le Speciali
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire La Molisana Candele n.107 ?
12 minutes selon le site officiel de La Molisana.
Que signifie n.107 dans le nom La Molisana Candele n.107 ?
C'est le numéro du format dans le catalogue de La Molisana : il désigne cette coupe et cette taille précises. Les autres marques ont leur propre numérotation.
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