La Molisana Lumache rigate n.54
La Molisana Lumache rigate n.54 : une pâte sèche courte en tube recourbé de La Molisana (gamme La Molisana Le Classiche, n° 54) ; ingrédients : semoule de blé dur italien.
La Molisana Lumache rigate n.54 est une pâte sèche courte en tube recourbé de la marque italienne La Molisana. Le produit fait partie de la gamme La Molisana Le Classiche. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Dans la numérotation de La Molisana, ce format porte le n° 54 : le numéro désigne cette coupe et cette taille précises dans le catalogue et sur le paquet, les autres marques ayant leur propre système.
Le site officiel indique les ingrédients principaux : semoule de blé dur italien. Temps de cuisson selon le site officiel : 12 minutes. Conditionnements : 500 g.
La courbe retient la sauce : la forme convient aux sauces au fromage, aux soupes de légumineuses et aux gratins. Plats classiques avec cette forme : cacio e pepe. Allergènes : gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur italien |
|---|---|
| Durée | 12 min |
| Usage | Cacio e pepe |
| Gamme de la maison | La Molisana Le Classiche |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- La Molisana Le Classiche
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire La Molisana Lumache rigate n.54 ?
12 minutes selon le site officiel de La Molisana.
Que signifie n.54 dans le nom La Molisana Lumache rigate n.54 ?
C'est le numéro du format dans le catalogue de La Molisana : il désigne cette coupe et cette taille précises. Les autres marques ont leur propre numérotation.
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