🍷 Mathusalem
Bouteille de 6 litres, équivalant à huit bouteilles standard.
Le Mathusalem est une bouteille de vin de 6 litres, équivalant à huit bouteilles standard de 0,75 litre. Le nom vient de la Bible : Mathusalem est le personnage le plus longtemps vécu de l'Ancien Testament. Les grands formats ont reçu des noms bibliques : Jéroboam (3 litres), Rehoboam (4,5 litres), Mathusalem (6 litres) et d'autres.
Les bouteilles de cette taille sont surtout fabriquées pour le champagne et les vins effervescents, mais elles existent aussi pour les vins tranquilles. Le vin y évolue plus lentement, car il y a moins d'air par rapport au volume total. C'est pourquoi les grands formats sont appréciés des collectionneurs pour leur vieillissement plus gracieux. Ils sont en général remplis à la main et coûtent plus cher que le même volume en bouteilles ordinaires.
Le Mathusalem fait partie des formats de bouteilles de vin. Le format usuel est de 0,75 litre, la demi-bouteille fait 0,375 et le magnum 1,5. Le Mathusalem est lourd, et il vaut mieux l'ouvrir à deux. Ces bouteilles s'achètent pour les grandes fêtes et les collections, et elles font du service du vin un spectacle.
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Questions fréquentes
Combien de litres contient un Mathusalem ?
Six litres, soit l'équivalent de huit bouteilles standard.
D'où vient le nom ?
De Mathusalem, le personnage biblique le plus longtemps vécu de l'Ancien Testament.
Pourquoi le vin vieillit-il plus lentement dans les grandes bouteilles ?
Il y a relativement moins d'air par rapport au volume de vin.
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