🍷 Demi-bouteille (0,375 l)
Bouteille de 375 ml, moitié moins grande que la bouteille habituelle.
La demi-bouteille est une bouteille de vin de 375 millilitres. C'est la moitié de la bouteille standard de 750 millilitres. On l'appelle parfois demi.
Pourquoi une telle bouteille est-elle utile ? Pour une personne, ou un couple qui n'a besoin que de quelques verres. Elle est pratique au restaurant si l'on veut goûter un vin sans passer une grosse commande. Les demi-bouteilles sont souvent utilisées pour les vins doux et les vins de dessert, car on les boit en petites portions. Par exemple, de nombreux vins élaborés avec la pourriture noble sont vendus ainsi.
Il y a une particularité : le vin en petite bouteille vieillit en général plus vite. La quantité de vin est plus faible, et il y a relativement plus d'air dans le col, si bien qu'il évolue plus tôt. Pour une longue garde, ce n'est pas le format idéal.
La demi-bouteille fait partie du système des formats de bouteilles de vin, qui comprend aussi les plus grands : le magnum, le jéroboam et d'autres. C'est le plus courant des petits formats.
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Questions fréquentes
Combien de millilitres contient une demi-bouteille de vin ?
375 millilitres, soit la moitié de la bouteille standard de 750 millilitres.
Quels vins sont vendus en demi-bouteille ?
Souvent les vins doux et de dessert, ou lorsque seule une petite quantité est nécessaire.
La demi-bouteille convient-elle à une longue garde ?
Ce n'est pas le format idéal : le vin en petite bouteille mûrit en général plus vite.
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