Med Podillia Lypovyi med
Miel de tilleul de l'entreprise Med Podillia, à Vinnytsia.
Med Podillia Lypovyi med est un miel de tilleul de l'entreprise Med Podillia, à Vinnytsia ; les abeilles le butinent sur les fleurs jaune-vert du tilleul, là où poussent les forêts de tilleuls.
L'entreprise décrit une couleur ambré clair ou jaune pâle : frais, le miel est limpide, au goût intense, parfois légèrement amer. Son arôme puissant associe menthe, baume et parfum tenace de fleur de tilleul. Le producteur voit dans la cristallisation la marque d'un vrai tilleul : acheté en juin, il doit perdre sa limpidité et épaissir dès juillet ou août. Le site n'indique pas de formats.
Pourquoi c'est important pour vous : l'entreprise écrit clairement qu'un tilleul doit vite cristalliser, un pot encore liquide des mois plus tard mérite donc des questions.
Faits
| Pays | Ukraine |
|---|---|
| Origine botanique | Tilleul |
| Couleur | Ambré clair ou jaune pâle |
| Goût | Intense, parfois légèrement amer |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
Med Podillia Lypovyi med → similaire → Miel de tilleul → sorte de → Miel de fleurs et miel de miellat → sorte de → 🍯 Miel
Liens
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- Miel de tilleul
Questions fréquentes
Le tilleul Med Podillia doit-il cristalliser ?
Oui, l'entreprise indique qu'acheté en juin, il perd sa limpidité et épaissit en juillet ou août.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.