Verrigni Il Peperone d'Oro

Verrigni Il Peperone d'Oro est une pâte sèche courte de forme décorative de la marque italienne Verrigni. Le produit fait partie de la gamme Verrigni Trafilata in Oro.

Conditionnements : 500 g. Protéines : 13,5 g pour 100 g. Le séchage est lent et à basse température.

Ses plis et ses bords retiennent les sauces légères : elle convient aux légumes, au pesto, aux sauces à la crème et aux salades de pâtes. Plats classiques avec cette forme : pesto. Allergènes : gluten. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps de cuisson figure sur le paquet. Verrigni est la marque de l'Antico Pastificio Rosetano, fondé en 1898 à Roseto degli Abruzzi (Abruzzes).