Campofilò Maltagliati
Campofilò Maltagliati: una pasta secca corta di forma decorativa di De Carlonis (linea De Carlonis Pasta secca all'uovo).
Campofilò Maltagliati è una pasta secca corta di forma decorativa del marchio italiano De Carlonis. Fa parte della linea De Carlonis Pasta secca all'uovo.
Formati: 250 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura (circa 24–32 ore).
Pieghe e bordi trattengono i condimenti leggeri: si abbina a verdure, pesto, sughi alla panna e insalate di pasta. Piatti classici con questo formato: pesto. Allergeni: glutine, uova. L'elenco completo di ingredienti e allergeni è riportato sulla confezione. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo di cottura è indicato sulla confezione. De Carlonis è un pastificio a conduzione familiare di Campofilone, nelle Marche, che produce pasta all'uovo secca e fresca, Maccheroncini di Campofilone IGP e pasta ripiena e la vende anche con il marchio Campofilò.
Dati
| Materia prima | Semola di provenienza italiana e uova fresche (35%) |
|---|---|
| Uso | Pesto |
| Linea della casa | De Carlonis Pasta secca all'uovo |
Come si collega al tema «Pasta»
Campofilò Maltagliati → contiene → Semola di grano duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina
- Fa parte di
- De Carlonis Pasta secca all'uovo, Maltagliati
Domande frequenti
Quali sono gli ingredienti di Campofilò Maltagliati?
Semola di provenienza italiana e uova fresche (35%). L'elenco completo di ingredienti e allergeni è riportato sulla confezione.
Con che cosa si serve Campofilò Maltagliati?
Pieghe e bordi trattengono i condimenti leggeri: si abbina a verdure, pesto, sughi alla panna e insalate di pasta.
Cosa leggere dopo
- Semola di grano duro — Sfarinato granuloso e giallo ottenuto dal grano duro: la materia prima principale della pasta secca.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
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