De Cecco Mafalde Corte n.32
Pasta corta di forma particolare De Cecco, n. 32 nella numerazione del marchio, a base di semola di grano duro.
De Cecco Mafalde Corte n.32 è una pasta corta di forma particolare della linea De Cecco Pasta di semola. Nel catalogo De Cecco il formato ha il n. 32: il numero è stampato sulla confezione accanto al nome. De Cecco è un pastificio di Fara San Martino, in Abruzzo.
Ingredienti: semola di grano duro. Secondo l’azienda, l’impasto passa attraverso trafile ruvide e la pasta viene essiccata lentamente a bassa temperatura.
Tempo di cottura: 11 minuti, al dente 9 minuti. Confezione: 500 g. Come ogni pasta secca, si cuoce in abbondante acqua bollente salata, circa un litro ogni 100 g, e si scola ancora al dente. Formati come questo si sposano con sughi di verdure e pomodoro, condimenti leggeri a base di formaggi o panna e insalate di pasta. Lo stesso formato esiste anche nella linea De Cecco Senza Glutine.
Allergeni: contiene glutine (grano).
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro |
|---|---|
| Durata | 11 min (al dente 9 min) |
| Uso | Sughi di verdure e pomodoro, insalate di pasta |
| Linea della casa | De Cecco Pasta di semola |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- De Cecco Pasta di semola
Domande frequenti
Qual è il tempo di cottura di De Cecco Mafalde Corte n.32?
11 minuti (9 minuti al dente), secondo il sito ufficiale De Cecco.
Che cosa indica «n. 32» sulla confezione di De Cecco Mafalde Corte?
È il numero del formato nel catalogo De Cecco: il marchio numera ogni formato e stampa il numero accanto al nome sulla confezione.
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