Yamada Bee Farm Satoyama Hyakka Honey

Hyakka (百花) in giapponese significa «cento fiori», ed è il nome che Yamada Bee Farm dà al miele millefiori della serie Satoyama (里山の百花蜂蜜). Secondo il produttore, le api lo raccolgono da alberi e fiori selvatici che fioriscono in molte parti del Giappone, da cui un sapore pieno. L'ingrediente è miele (Giappone), da consumarsi entro 2 anni dalla produzione. È il miele Satoyama con più formati: vasetti di vetro da 100 g, 200 g, 550 g e 1 kg, contenitori di plastica da 300 e 500 g, una confezione da 450 g e un sacchetto da 1 kg. Il produttore lo consiglia al naturale o su yogurt e pane tostato.

Perché ti importa: a differenza dei mieli monoflora Satoyama riunisce la fioritura di molte piante giapponesi, e i formati grandi lo rendono pratico per l’uso quotidiano.