Yamada Bee Farm Satoyama Renge Honey
Miele giapponese di renge (astragalo cinese) della serie Satoyama di Yamada Bee Farm, vasetti da 100 e 200 g.
Satoyama Renge Honey (里山のれんげ蜂蜜) è un miele giapponese di renge, l'astragalo cinese, della serie Satoyama di Yamada Bee Farm (山田養蜂場). Il produttore scrive che il miele di renge giapponese è diventato raro perché le piante nettarifere sono diminuite. È apprezzato per la dolcezza delicata e raffinata, la piacevole morbidezza in bocca e il gusto rotondo. Come origine gli ingredienti indicano il Giappone; lo produce la sede di Yamada Bee Farm e va consumato entro due anni. Le confezioni sono tre: barattoli di vetro da 100 e 200 g e una vaschetta da 300 g. In etichetta spiccano un grande carattere 里山 e un fiore di renge.
Perché ti importa: il miele di renge giapponese è sempre più raro, perciò questo vasetto è un modo semplice per assaggiare un classico miele primaverile del Giappone con origine dichiarata.
Dati
| Origine botanica | Renge (astragalo cinese) |
|---|---|
| Paese | Giappone |
| Gusto | Dolcezza delicata e raffinata; gusto morbido e rotondo |
| Linea della casa | Satoyama (国産里山はちみつ) |
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
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Collegamenti
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Domande frequenti
Che cos’è il renge nel nome del miele Yamada?
Renge (れんげ) è il nome giapponese dell’astragalo cinese, dai cui fiori deriva questo miele.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.