De Cecco Paccheri Rigati n.130
Massa de grande formato da De Cecco, n.º 130 na numeração da marca, à base de sêmola de trigo duro.
De Cecco Paccheri Rigati n.130 é uma massa de grande formato da gama De Cecco Pasta di semola. No catálogo da De Cecco este formato tem o n.º 130; o número aparece na embalagem ao lado do nome. Tipo de formato: paccheri. A superfície é estriada (rigati). A De Cecco é uma fabricante de massa de Fara San Martino, nos Abruzos.
Ingredientes: sêmola de trigo duro. Segundo a marca, a massa passa por fieiras rugosas e seca lentamente a baixa temperatura.
Tempo de cozedura: 15 minutos, 13 minutos al dente. Embalagem: 500 g. Como qualquer massa seca, coze-se em bastante água a ferver com sal, cerca de um litro por cada 100 g, e escorre-se ainda firme. Os formatos grandes recheiam-se e gratinam-se ou servem-se com molhos de marisco, de tomate e ragù de carne.
Alergénios: contém glúten (trigo). Pode conter vestígios de soja.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro |
|---|---|
| Duração | 15 min (al dente 13 min) |
| Uso | Recheados no forno, marisco, ragù |
| Gama da casa | De Cecco Pasta di semola |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- De Cecco Pasta di semola, Paccheri
Perguntas frequentes
Qual é o tempo de cozedura de De Cecco Paccheri Rigati n.130?
15 minutos (13 minutos al dente), segundo o site oficial da De Cecco.
O que significa «n.º 130» na embalagem de De Cecco Paccheri Rigati?
É o número do formato no catálogo da De Cecco: a marca numera cada formato e imprime o número ao lado do nome na embalagem.
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