Med Podillia Akatsiievyi med
Mel de acácia branca e amarela da empresa Med Podillia.
Med Podillia Akatsiievyi med é um mel de acácia da empresa Med Podillia, de Vinnytsia. As abelhas recolhem-no da acácia branca e da amarela, e isso define a cor: amarelo-pálido da acácia amarela, quase incolor da acácia branca.
A acácia floresce de meados a fins de maio, e o mel é extraído no fim de maio ou início de junho. A empresa descreve um aroma floral delicado e um sabor suave, sem amargor. A principal característica é ficar líquido muito tempo: comprado em junho, só começa a cristalizar no verão seguinte, e o de acácia branca fica então branco como a neve. O site não indica embalagens.
Por que isso importa para si: se procura um mel que se mantenha fluido durante um ano, a acácia é aqui a escolha mais previsível.
Factos
| País | Ucrânia |
|---|---|
| Origem botânica | Acácia branca e amarela |
| Época | Maio a início de junho |
| Cor | De quase incolor a amarelo-pálido |
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
Med Podillia Akatsiievyi med → semelhante → Mel de acácia → contém → 🍬 Frutose ← contém ← 🍯 Mel
Conexões
- Faz parte de
- Med Podillia
- Semelhanças e diferenças
- Mel de acácia
Perguntas frequentes
Quando cristaliza o mel de acácia Med Podillia?
A empresa diz que, comprado em junho, só começa a cristalizar no verão seguinte.
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ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.