Med Podillia Hrechanyi med
Mel de trigo-sarraceno da empresa Med Podillia, de Vinnytsia.
Med Podillia Hrechanyi med é um mel de trigo-sarraceno da empresa Med Podillia, de Vinnytsia. As abelhas produzem-no a partir do néctar do trigo-sarraceno em flor, cultura comum na Ucrânia; segundo a empresa, um hectare dá cerca de 60 kg de mel.
Tem um aroma áspero característico, e a cor vai do amarelo-avermelhado ao castanho-escuro. A empresa descreve um sabor especiado que parece fazer cócegas na garganta. O mel de trigo-sarraceno cristaliza mais depressa do que outras variedades e ganha textura de papa. A sua colheita prolonga o fim da da tília. Na foto do produtor, este mel escuro aparece em baldes de plástico.
Por que isso importa para si: este mel engrossa depressa; se o prefere líquido, compre embalagens pequenas e conte com a cristalização.
Factos
| País | Ucrânia |
|---|---|
| Origem botânica | Trigo-sarraceno |
| Cor | Amarelo-avermelhado a castanho-escuro |
| Sabor | Especiado, aroma áspero |
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
Med Podillia Hrechanyi med → semelhante → Mel de trigo-sarraceno → tipo de → Mel de néctar e mel de melada → tipo de → 🍯 Mel
Conexões
- Faz parte de
- Med Podillia
- Semelhanças e diferenças
- Mel de trigo-sarraceno
Perguntas frequentes
Porque engrossa tão depressa o mel de trigo-sarraceno Med Podillia?
A empresa diz que cristaliza mais depressa do que outras variedades e fica pastoso.
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ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.