Agnesi Gnocchetti sardi n.51 (Аньези Ньоккетти сарди № 51)
Agnesi Gnocchetti sardi n.51: короткая сухая паста традиционной региональной итальянской формы от Agnesi (линейка Agnesi Le Pastine, № 51); состав: семола из твёрдой пшеницы (пшеница выращена и смолота в Италии).
Agnesi Gnocchetti sardi n.51 (Аньези Ньоккетти сарди № 51) — короткая сухая паста традиционной региональной итальянской формы итальянского бренда Agnesi. Входит в линейку Agnesi Le Pastine. В нумерации Agnesi эта форма имеет № 51: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Состав: семола из твёрдой пшеницы (пшеница выращена и смолота в Италии). Время варки по данным официального сайта: 11 мин (аль денте — 9 мин). Фасовка: 500 г. Белки: 13 г на 100 г.
Такие региональные формы подают с овощами, например с ботвой репы или брокколи, с томатным соусом, колбасками или рикоттой. Аллергены: глютен (пшеница). Может содержать следы яиц и сои. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы (пшеница выращена и смолота в Италии) |
|---|---|
| Продолжительность | 11 мин (аль денте 9 мин) |
| Назначение | Овощные и томатные соусы, колбаски, рикотта |
| Линейка дома | Agnesi Le Pastine |
Как связано с темой «Паста»
Agnesi Gnocchetti sardi n.51 (Аньези Ньоккетти сарди № 51) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Agnesi Gnocchetti sardi n.51?
11 мин, по данным официального сайта Agnesi (аль денте — 9 мин).
Что означает n.51 в названии Agnesi Gnocchetti sardi n.51?
Это номер формы в каталоге Agnesi: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Agnesi Anellini n.28 (Аньези Анеллини № 28) · Agnesi Avemaria n.31 (Аньези Авемария № 31) · Agnesi Conchigliette n.40 (Аньези Конкильетте № 40) · Agnesi Ditali lisci n.32 (Аньези Дитали лиши № 32) · Agnesi Ditali Rigati n.36 (Аньези Дитали Ригати № 36) · Agnesi Farfalline n.57 (Аньези Фарфаллине № 57)