Agnesi Le Pastine (Аньези Ле Пастине)
Линейка мелкой сухой пасты для супов Agnesi из семолы итальянской твёрдой пшеницы: стеллине, анеллини, дитали и ещё шесть форматов.
Agnesi Le Pastine (Аньези Ле Пастине) — линейка мелкой сухой пасты бренда Agnesi, которую варят в супах и бульонах. Состав, по данным официального сайта, — семола из твёрдой пшеницы; пшеницу выращивают и мелют в Италии. Как и остальную пасту Agnesi, её формуют через бронзовую фильеру.
В линейке девять нумерованных форматов: стеллине N° 73 — звёздочки, анеллини N° 28 — колечки, дитали ригати N° 36 и дитали лишши N° 32 — короткие трубочки, рифлёные и гладкие, авемария N° 31, фарфаллине N° 57 — маленькие бабочки, конкильетте N° 40 — маленькие ракушки, фили д'оро N° 90 — тонкие нити, и ньоккетти сарди N° 51 — мелкие рифлёные «ракушки» сардинского типа. Стеллине варятся 5 минут.
Мелкая паста традиционно идёт в овощные супы, минестроне и куриный бульон, а также в блюда для детей. Линейка относится к категории «Сухая паста из твёрдой пшеницы» и продаётся пачками по 500 г.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы (пшеница из Италии) |
|---|---|
| Назначение | Мелкая паста для супов, бульонов и детских блюд |
Что входит
- Agnesi Anellini n.28 (Аньези Анеллини № 28)
- Agnesi Avemaria n.31 (Аньези Авемария № 31)
- Agnesi Conchigliette n.40 (Аньези Конкильетте № 40)
- Agnesi Ditali Rigati n.36 (Аньези Дитали Ригати № 36)
- Agnesi Ditali lisci n.32 (Аньези Дитали лиши № 32)
- Agnesi Farfalline n.57 (Аньези Фарфаллине № 57)
- Agnesi Fili d'oro n.90 (Аньези Фили д'оро № 90)
- Agnesi Gnocchetti sardi n.51 (Аньези Ньоккетти сарди № 51)
- Agnesi Stelline n.73 (Аньези Стеллине № 73)
Как связано с темой «Паста»
Agnesi Le Pastine (Аньези Ле Пастине) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum)
- Входит в
- Agnesi (Аньези), Сухая паста из твёрдой пшеницы
- Похожее и различия
- Стеллине (stelline), Диталини (ditalini), Конкилье (conchiglie), Фарфалле (farfalle)
Частые вопросы
Какие форматы есть в Agnesi Le Pastine?
Девять: стеллине, анеллини, дитали ригати, дитали лишши, авемария, фарфаллине, конкильетте, фили д'оро и ньоккетти сарди.
Сколько варить стеллине Agnesi?
5 минут, по данным официального сайта.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- Стеллине (stelline) — Мелкая паста в форме звёздочек из семейства pastina, которую варят в бульоне и супах; сухую делают из семолы твёрдой пшеницы.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Диталини (ditalini) — Крошечные трубочки сухой пасты («наперстки») из семолы твёрдой пшеницы, гладкие или рифлёные, в основном для супов.
- Фарфалле (farfalle) — Короткая сухая паста в форме бабочки или бантика из семолы твёрдой пшеницы и воды; родина — Ломбардия и Эмилия-Романья.
Похожие
Agnesi Le Rigatissime (Аньези Ле Ригатиссиме) · Agnesi Pasta Lunga (Аньези Паста Лунга) · Agnesi Pasta Corta (Аньези Паста Корта) · Agnesi Pasta all'Uovo (Аньези Паста алл'Уово) · Pastai Gragnanesi Pasta Laminata (Пастаи Граньянези Паста Ламината) · Granoro Cuore Mio (Граноро Куоре Мио)