De Cecco Spaghettini n.11 (Де Чекко Спагеттини № 11)
Длинная паста круглого сечения от De Cecco, № 11 в нумерации бренда, из семолы твёрдой пшеницы.
De Cecco Spaghettini n.11 (Де Чекко Спагеттини № 11) — длинная паста круглого сечения из линейки De Cecco Pasta di semola. В каталоге De Cecco этот формат имеет № 11; номер печатают на пачке рядом с названием. Тип формы — спагетти. De Cecco — производитель пасты из Фара-Сан-Мартино в Абруццо.
Состав: семола из твёрдой пшеницы. По словам производителя, тесто формуют через шероховатые фильеры, а пасту медленно сушат при низкой температуре.
Время варки — 9 мин, «аль денте» — 7 мин. Фасовка: 500 г и 3 кг. Как и любую сухую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка, примерно литр на 100 г, и откидывают, пока она ещё упругая. Классические соусы для этой формы — карбонара, качо э пепе, спагетти альо, олио э пеперончино и спагетти алла путтанеска, а также томатные соусы и соусы с морепродуктами. Тот же формат есть также в линейке De Cecco Pasta Bio.
Аллергены: содержит глютен (пшеница). Может содержать следы сои.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 9 мин («аль денте» 7 мин) |
| Назначение | Карбонара, качо э пепе, томатные соусы, морепродукты |
| Линейка дома | De Cecco Pasta di semola |
Как связано с темой «Паста»
De Cecco Spaghettini n.11 (Де Чекко Спагеттини № 11) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить De Cecco Spaghettini n.11?
9 мин («аль денте» — 7 мин), по данным официального сайта De Cecco.
Что означает № 11 на пачке De Cecco Spaghettini?
Это номер формата в каталоге De Cecco: бренд нумерует каждый формат и печатает номер на пачке рядом с названием.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
De Cecco Spaghetti Tagliati n.86 (Де Чекко Спагетти Тальяти № 86) · De Cecco Spaghetti n.12 (Де Чекко Спагетти № 12) · De Cecco Anellini n.71 (Де Чекко Анеллини № 71) · De Cecco Bombardoni Rigati n.128 (Де Чекко Бомбардони Ригати № 128) · De Cecco Candele Lunghe n.127 (Де Чекко Канделе Лунге № 127) · De Cecco Candele Spezzate n.137 (Де Чекко Канделе Спеццате № 137)