Di Martino Trottole (Ди Мартино Троттоле)
Di Martino Trottole: короткая сухая паста в форме спиралей от Di Martino (линейка Di Martino Formati Speciali); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Di Martino Trottole (Ди Мартино Троттоле) — короткая сухая паста в форме спиралей итальянского бренда Di Martino. Входит в линейку Di Martino Formati Speciali. На официальном сайте продукт обозначен как Pasta di Gragnano IGP — защищённое географическое указание ЕС для сухой пасты, произведённой в Граньяно. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 9 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 14,0 г на 100 г.
Спирали и завитки удерживают соус в углублениях, поэтому подходят к песто, овощным соусам и холодным салатам с пастой. Классические блюда с этой формой: песто и паста алла Норма. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 9 мин |
| Назначение | Песто, паста алла Норма |
| Линейка дома | Di Martino Formati Speciali |
Как связано с темой «Паста»
Di Martino Trottole (Ди Мартино Троттоле) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Di Martino Trottole?
9 мин, по данным официального сайта Di Martino.
Какой состав у Di Martino Trottole?
Семола из твёрдой пшеницы и вода.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Di Martino Fusilli Lunghi Col Buco (Ди Мартино Фузилли Лунги Кол Буко) · Di Martino Bombardoni (Ди Мартино Бомбардони) · Di Martino Manfredine (Ди Мартино Манфредине) · Di Martino Eliche Giganti (Ди Мартино Элике Джиганти) · Di Martino Calamarata (Ди Мартино Каламарата) · Di Martino Conchiglioni Rigati (Ди Мартино Конкильони Ригати)