Ducato d'Amalfi Vesuvio (Дукато д'Амальфи Везувио)
Ducato d'Amalfi Vesuvio: короткая сухая паста в форме спиралей от Ducato d'Amalfi (линейка Ducato d'Amalfi Pasta di Gragnano IGP); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода из источников гор Монти-Латтари.
Ducato d'Amalfi Vesuvio (Дукато д'Амальфи Везувио) — короткая сухая паста в форме спиралей итальянского бренда Ducato d'Amalfi. Входит в линейку Ducato d'Amalfi Pasta di Gragnano IGP. На официальном сайте продукт обозначен как Pasta di Gragnano IGP — защищённое географическое указание ЕС для сухой пасты, произведённой в Граньяно. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Официальный сайт называет основное сырьё: семола из твёрдой пшеницы и вода из источников гор Монти-Латтари. Фасовка: 500 г.
Спирали и завитки удерживают соус в углублениях, поэтому подходят к песто, овощным соусам и холодным салатам с пастой. Классические блюда с этой формой: песто и паста алла Норма. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода из источников гор Монти-Латтари |
|---|---|
| Назначение | Песто, паста алла Норма |
| Линейка дома | Ducato d'Amalfi Pasta di Gragnano IGP |
Как связано с темой «Паста»
Ducato d'Amalfi Vesuvio (Дукато д'Амальфи Везувио) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Ducato d'Amalfi Vesuvio?
Семола из твёрдой пшеницы и вода из источников гор Монти-Латтари.
Содержит ли Ducato d'Amalfi Vesuvio глютен?
Да: в составе есть пшеница.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Ducato d'Amalfi Semini (Дукато д'Амальфи Семини) · Ducato d'Amalfi Candele corte (Дукато д'Амальфи Канделе корте) · Ducato d'Amalfi Maxi Spaghettone (Дукато д'Амальфи Макси Спагеттоне) · Ducato d'Amalfi Pennette (Дукато д'Амальфи Пеннетте) · Ducato d'Amalfi Penne (Дукато д'Амальфи Пенне) · Ducato d'Amalfi Mezze penne (Дукато д'Амальфи Мецце пенне)