📜 Колли-Ориентали-дель-Фриули Пиколит
Редкое сладкое белое вино из сорта пиколит с холмов восточного Фриули.
Колли-Ориентали-дель-Фриули Пиколит — редкое сладкое белое вино из сорта пиколит. Его делают на холмах восточного Фриули на северо-востоке Италии, недалеко от границы со Словенией. Район называется Колли-Ориентали, то есть «Восточные холмы».
Сорт пиколит капризный. У него часто плохо завязываются ягоды: цветки осыпаются, и урожай получается очень маленьким. Поэтому гроздья малые, ягод мало, а вино стоит дорого. Грозди нередко подвяливают, чтобы повысить сладость. Получается золотистое сладкое вино с ароматом мёда, абрикоса и цветов, но с хорошей кислотностью.
Наименование защищено, и вино с таким названием должно быть из этого района. Оно относится к белым сладким винам. Его пьют небольшими порциями к десертам, паштетам и острым сырам. Пиколит — старинный местный сорт, который ценили ещё при европейских дворах, и сегодня его вина по-прежнему считаются редкостью.
Как связано с темой «Вино»
📜 Колли-Ориентали-дель-Фриули Пиколит ← основа вин ← 🍇 Пиколит → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Связано с
- 📍 Колли-Ориентали-дель-Фриули
- Главные сорта
- 🍇 Пиколит
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Сладкое вино
Частые вопросы
Что такое Пиколит из Колли-Ориентали-дель-Фриули?
Это редкое сладкое белое вино из сорта пиколит с холмов восточного Фриули.
Почему пиколит такой редкий?
У сорта плохо завязываются ягоды, поэтому урожаи очень малы.
К чему подают вино пиколит?
К десертам, паштетам и острым сырам, небольшими порциями.
Похожие
📜 Рамандоло · 📜 Новоседельское соломенное вино · 📜 Мальвазия Ситии · 📜 Каннеллино ди Фраскати · 📍 Каркавелуш · 📍 Пьетроаса
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.