📜 Colli Orientali del Friuli Picolit
Raro vino bianco dolce dal vitigno Picolit, delle colline del Friuli orientale.
Il Colli Orientali del Friuli Picolit è un raro vino bianco dolce ottenuto dal vitigno Picolit. Si produce sulle colline del Friuli orientale, nel nord-est dell'Italia, non lontano dal confine con la Slovenia. La zona si chiama Colli Orientali, cioè « colline orientali ».
Il Picolit è una varietà capricciosa. Spesso gli acini allegano male: i fiori cadono e il raccolto risulta molto piccolo. Per questo i grappoli sono piccoli, gli acini pochi e il vino costa caro. I grappoli vengono spesso lasciati un po' appassire per aumentare la dolcezza. Il risultato è un vino dolce dorato, con profumi di miele, albicocca e fiori, ma con una buona acidità.
La denominazione è protetta, e il vino con questo nome deve provenire da questa zona. Appartiene ai vini bianchi dolci. Si gusta a piccoli sorsi con i dessert, i paté e i formaggi piccanti. Il Picolit è un'antica uva locale, apprezzata perfino nelle corti europee, e i suoi vini sono ancora considerati una rarità.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Colli Orientali del Friuli Picolit ← uva principale di ← 🍇 Picolit → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Friuli Colli Orientali
- Vitigni principali
- 🍇 Picolit
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino dolce
Domande frequenti
Che cos'è il Colli Orientali del Friuli Picolit?
Un raro vino bianco dolce dall'uva Picolit, coltivata sulle colline del Friuli orientale.
Perché il Picolit è così raro?
La varietà allega male gli acini, quindi le rese sono molto piccole.
Con che cosa si serve il Picolit?
Con dessert, paté e formaggi piccanti, in piccole porzioni.
Simili
📜 Ramandolo · 📜 Novosedly straw wine · 📜 Malvasia Sitia · 📜 Cannellino di Frascati · 📍 Carcavelos · 📍 Pietroasa
⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.