La Fabbrica della Pasta Matasse Tripoline IGP (Ла Фаббрика делла Паста Матассе Триполине IGP)
La Fabbrica della Pasta Matasse Tripoline IGP: длинная ленточная сухая паста с волнистыми краями от La Fabbrica della Pasta (линейка La Fabbrica della Pasta Pasta di Gragnano IGP); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
La Fabbrica della Pasta Matasse Tripoline IGP (Ла Фаббрика делла Паста Матассе Триполине IGP) — длинная ленточная сухая паста с волнистыми краями итальянского бренда La Fabbrica della Pasta. Входит в линейку La Fabbrica della Pasta Pasta di Gragnano IGP. На официальном сайте продукт обозначен как Pasta di Gragnano IGP — защищённое географическое указание ЕС для сухой пасты, произведённой в Граньяно.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 6 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 13 г на 100 г.
Волнистые края удерживают густые соусы, поэтому на юге Италии эту форму традиционно подают с мясным рагу и рикоттой. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Может содержать следы горчицы и сои. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 6 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | La Fabbrica della Pasta Pasta di Gragnano IGP |
Как связано с темой «Паста»
La Fabbrica della Pasta Matasse Tripoline IGP (Ла Фаббрика делла Паста Матассе Триполине IGP) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить La Fabbrica della Pasta Matasse Tripoline IGP?
6 мин, по данным официального сайта La Fabbrica della Pasta.
Какой состав у La Fabbrica della Pasta Matasse Tripoline IGP?
Семола из твёрдой пшеницы и вода.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
La Fabbrica della Pasta Mafaldine IGP (Ла Фаббрика делла Паста Мафальдине IGP) · La Fabbrica della Pasta Fiori Positano IGP (Ла Фаббрика делла Паста Фиори Позитано IGP) · La Fabbrica della Pasta Pettola napoletana IGP (Ла Фаббрика делла Паста Петтола наполетана IGP) · La Fabbrica della Pasta i Riccioli IGP (Ла Фаббрика делла Паста и Риччоли IGP) · La Fabbrica della Pasta Cavatappi IGP (Ла Фаббрика делла Паста Каватаппи IGP) · La Fabbrica della Pasta Gigli di Gragnano IGP (Ла Фаббрика делла Паста Джили ди Граньяно IGP)