🐝 Лес тронсе
Дубовый лес в центре Франции, посаженный для флота, теперь даёт бочки.
Лес Тронсе — большой дубовый лес в центре Франции, в области Овернь, недалеко от города Монлюсон. Его заложили в XVII веке по приказу министра Кольбера, чтобы получать древесину для кораблей королевского флота.
Деревья росли прямо и высоко, и теперь это один из самых известных дубовых лесов Европы. Растут здесь в основном дубы черешчатый и скальный. Корабли уже не нужны, зато древесина идёт на бочки. Бочары выбирают дубы с плотной мелкой древесиной: она медленно отдаёт вину вкус.
Вино в такой бочке созревает много месяцев. Дуб добавляет ему ваниль, пряности и мягкие танины, и вкус становится сложнее. Бочки из Тронсе ценят за тонкий, сдержанный характер.
Лес Тронсе — пример того, как связаны лес и виноградник. Это один из лесов, дающих французский дуб, из которого делают бочки по всему миру. Для вина важен не только виноград, но и дерево, в котором оно созревает.
Связи
- Предыдущий шаг
- 🐝 Французский дуб (например лес Тронсе)
- Входит в
- 🐝 Французский дуб
Частые вопросы
Где находится лес Тронсе?
В центре Франции, недалеко от города Монлюсон.
Зачем заложили лес Тронсе?
Чтобы получать корабельный дуб для французского флота. Сегодня древесина идёт и на винные бочки.
Чем бочки из Тронсе отличаются?
Дерево растёт медленно и плотно, поэтому даёт вину тонкие, мягкие нотки ванили и пряностей.