Misko Koralaki (Миско Коралаки)
Misko Koralaki: короткая изогнутая сухая паста в форме трубочек от Misko (линейка Misko Vasiki Seira); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Misko Koralaki (Миско Коралаки) — короткая изогнутая сухая паста в форме трубочек греческого бренда Misko. Входит в линейку Misko Vasiki Seira.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 7–9 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 12 г на 100 г.
Изгиб удерживает соус, поэтому форма подходит для сырных соусов, супов с бобовыми и запечённой пасты. Классические блюда с этой формой: качо э пепе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Обычно на 100 г пасты берут около литра воды и 7–10 г соли. Misko — греческий бренд пасты, основанный в 1927 году в Пирее; с 1991 года входит в группу Barilla, а фабрика бренда работает в Фивах.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 7–9 мин |
| Назначение | Качо э пепе |
| Линейка дома | Misko Vasiki Seira |
Как связано с темой «Паста»
Misko Koralaki (Миско Коралаки) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Misko Koralaki?
7–9 мин, по данным официального сайта Misko.
Какой состав у Misko Koralaki?
Семола из твёрдой пшеницы и вода.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Misko Linguine-Lasagne (Миско Лингвини-Лазанье) · Misko Achivades (Миско Ахивадес) · Misko Kouskousaki (Миско Кускусаки) · Misko Peponaki (Миско Пепонаки) · Misko Sousamaki (Миско Сусамаки) · Misko Fides Psilos (Миско Фидес Псилос)