Макароны-трубочки (maccheroni)
Другие названия: маккерони, рожки, макароны-рожки, macaroni
Сухая паста из твёрдой пшеницы, продаваемая под названием maccheroni; например, Maccheroni N°44 от Barilla — короткая паста из семолы твёрдой пшеницы и воды.
Макароны-трубочки (maccheroni) — название семейства сухой пасты из семолы твёрдой пшеницы. Barilla представляет свои Maccheroni N°44 как короткую пасту из семолы твёрдой пшеницы и воды.
Согласно итальянскому DPR 187/2001, pasta di semola di grano duro делается из семолы твёрдой пшеницы и воды, которые формуют и высушивают.
Barilla указывает для Maccheroni N°44 время варки 7 минут, в среднем 1 литр воды и 7 г соли на каждые 100 г пасты.
Barilla рекомендует эту форму для супов всех видов, запечённых блюд из пасты и к овощным или сырным соусам.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 7 мин (Barilla Maccheroni N°44) |
| Назначение | Супы, запечённая паста, овощные и сырные соусы |
Что входит
Найдено: 102 из 102
3
A
B
- Banza Brown Rice Elbows (Банза Браун Райс Элбоуз)
- Banza Chickpea Elbows (Банза Чикпи Элбоуз)
- Banza Wheat Protein Elbows (Банза Уит Протеин Элбоуз)
- Benedetto Cavalieri Maccheroni n.23 (Бенедетто Кавальери Маккерони № 23)
- Bernbacher Bella Pasta Maccheroncini (Бернбахер Белла Паста Маккерончини)
- Bernbacher Die Guten Hörnchen (Бернбахер Ди Гутен Хёрнхен)
- Bernbacher Die Guten Hörnli (Бернбахер Ди Гутен Хёрнли)
- Bernbacher Die Guten Maccaroni (Бернбахер Ди Гутен Маккарони)
- Birkel 7 Hühnchen Maccaroni (Биркель 7 Хюнхен Маккарони)
- Birkel Glutenfrei Hörnchen (Биркель Глютенфрай Хёрнхен)
- Birkel's No.1 Hörnchen (Биркельс Намбер Ван Хёрнхен)
- Birkel's No.1 Maccaroni (Биркельс Намбер Ван Маккарони)
- Birkel's No.1 Mini-Maccaroni (Биркельс Намбер Ван Мини-Маккарони)
D
- Delverde Maccheronelli n.125 (Делверде Маккеронелли № 125)
- Delverde Maccheroni Express n.101 (Делверде Маккерони Экспресс № 101)
- Delverde Maccheroni n.75 (Делверде Маккерони № 75)
- Di Martino Chifferi Lisci (Ди Мартино Киффери Лиши)
- Divella Chifferini Lisci n.48 (Дивелла Кифферини Лиши № 48)
- Divella Chifferini Rigati n.47 (Дивелла Кифферини Ригати № 47)
- Divella Gomiti n.53 (Дивелла Гомити № 53)
G
- Gallo Macarrones 100% guisante (Гальо Макарронес 100% гисанте)
- Gallo Macarrón rayado (Гальо Макаррон раядо)
- Gallo Maccheroni al Huevo (Гальо Маккерони аль Уэво)
- Gallo Maccheroni XL (Гальо Маккерони XL)
- Garofalo Maccheroni Pasta Fresca (Гарофало Макароны-трубочки Паста Фреска)
- Granoro Dedicato Gomiti n.41 (Граноро Дедикато Гомити № 41)
- Granoro Dedicato Maccheroncini n.191 (Граноро Дедикато Маккерончини № 191)
- Granoro Dedicato Mezzi Gomiti n.42 (Граноро Дедикато Мецци Гомити № 42)
- Granoro Maccheroncini Bio Integrale n.191 (Граноро Маккерончини Био Интеграле № 191)
L
- La Molisana Chifferi rigati n.55 (Ла Молисана Киффери ригати № 55)
- Liguori Chifferini (Лигуори Кифферини)
- Lubella Kolanka Ozdobne (Любелла Коланка Оздобне)
- Lustucru Coquillettes (Люстюкрю Кокийет)
- Lustucru Coquillettes 3 Minutes (Люстюкрю Кокийет 3 Минют)
- Lustucru Coquillettes aux œufs frais (Люстюкрю Кокийет о ё фре)
- Lustucru Coquillettes Curry (Люстюкрю Кокийет Карри)
- Lustucru Coquillettes Paprika (Люстюкрю Кокийет Паприка)
- Lustucru Coquillettes Spicy (Люстюкрю Кокийет Спайси)
- Lustucru Coudes Rayés 3 Minutes (Люстюкрю Куд Ре 3 Минют)
- Lustucru Macaroni (Люстюкрю Макарони)
- Lustucru Macaroni aux œufs frais (Люстюкрю Макарони о ё фре)
M
P
- Panzani Coquillettes (Панзани Кокийет)
- Panzani Coquillettes 3 Minutes (Панзани Кокийет 3 Минют)
- Panzani Coquillettes Complètement Bon (Панзани Кокийет Комплетман Бон)
- Panzani Coquillettes Fermes & Généreuses (Панзани Кокийет Ферм и Женерёз)
- Panzani Coudes rayés (Панзани Куд ре)
- Panzani Coudes rayés 3 Minutes (Панзани Куд ре 3 Минют)
- Panzani Coudes Rayés Les Protéinées (Панзани Куд Ре Ле Протеине)
- Panzani Macaroni (Панзани Макарони)
- Panzani Macaroni 3 Minutes (Панзани Макарони 3 Минют)
- Pasta Zara Chifferi Rigati (Паста Дзара Киффери Ригати)
- Pastai Gragnanesi Maccheroncelli (Пастаи Граньянези Маккерончелли)
- Pastificio Latini Maccheroni (Пастифичо Латини Маккерони)
- Pastificio Latini Maccheroni Cappelli Originale 1915 (Пастифичо Латини Маккерони Каппелли Ориджинале 1915)
- Pastificio Latini Maccheroni Integrali (Пастифичо Латини Маккерони Интеграли)
- Pastificio Latini Maccheroni Vintage (Пастифичо Латини Маккерони Винтаж)
- Pâtes Grand'Mère Coquillettes (Пат Гран-Мер Кокийет)
- Pâtes Grand'Mère Coquillettes Complètes (Пат Гран-Мер Кокийет Комплет)
- Pâtes Grand'Mère Coquillettes Cuisson Rapide (Пат Гран-Мер Кокийет Кюиссон Рапид)
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Court (Пат Гран-Мер Макарони Кур)
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Cuisson Rapide (Пат Гран-Мер Макарони Кюиссон Рапид)
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Long (Пат Гран-Мер Макарони Лон)
- Pâtes Grand'Mère Mini Coquillettes (Пат Гран-Мер Мини Кокийет)
- Pâtes Grand'Mère Petits Coudes (Пат Гран-Мер Пети Куд)
R
- Recheis Dinkel Mini Hörnchen (Рехайс Динкель Мини Хёрнхен)
- Recheis Familie Hörnchen (Рехайс Фамилие Хёрнхен)
- Recheis Glutenfrei Hörnchen (Рехайс Глютенфрай Хёрнхен)
- Recheis Goldmarke Hörnchen (Рехайс Гольдмарке Хёрнхен)
- Recheis Goldmarke Makkaroni (Рехайс Гольдмарке Маккарони)
- Recheis Goldmarke Mini Hörnchen (Рехайс Гольдмарке Мини Хёрнхен)
- Recheis Lower Carb Hörnchen (Рехайс Лоуер Карб Хёрнхен)
- Recheis Original Tyroler Teigwaren Hörnchen (Рехайс Оригиналь Тиролер Тайгварен Хёрнхен)
- Recheis Vollkorn Hörnchen (Рехайс Фолькорн Хёрнхен)
- Ronzoni Elbows (Ронцони Элбоуз)
- Ronzoni Gluten Free Elbows (Ронцони Глютен Фри Элбоуз)
- Ronzoni Large Elbows (Ронцони Лардж Элбоуз)
- Rummo Elbows Senza Glutine n.160 (Руммо Элбоус Сенца Глутине № 160)
- Rummo Gomiti Rigati n.169 (Руммо Гомити Ригати № 169)
- Rummo Maccheroncelli alle Lenticchie n.7 (Руммо Маккерончелли алле Лентиккие № 7)
- Rummo Maccheroncelli Rigati n.7 (Руммо Маккерончелли Ригати № 7)
- Rustichella d'Abruzzo Maccheroni (Рустикелла д'Абруццо Маккерони)
Как связано с темой «Паста»
Макароны-трубочки (maccheroni) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Где используют
- 🍆 Паста алла Норма (pasta alla Norma), 🥘 Анеллетти аль форно (anelletti al forno)
- Что содержит
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum)
- Входит в
- Сухая паста из твёрдой пшеницы
- Похожее и различия
- Диталини (ditalini), Каватаппи (cavatappi), Banza Brown Rice Pasta (Банза Браун Райс Паста), Banza Wheat Protein Pasta (Банза Вит Протеин Паста), Banza Mac and Cheese (Банза Мак энд Чиз), Ronzoni Gluten Free (Ронцони Глютен Фри), Gallo Clásica (Гальо Класика), Gallo Al Huevo (Гальо Аль Уэво), Panzani Courtes classiques (Панзани Курт классик), Birkel's No.1 (Биркельс Намбер Ван)
и ещё 36
Birkel 7 Hühnchen (Биркель 7 Хюнхен), Birkel High Protein (Биркель Хай Протеин), Panzani Les 3 Minutes (Панзани Ле Труа Минют), Gallo Al Bronce (Гальо Аль Бронсе), Birkel Glutenfrei (Биркель Глютенфрай), Makarony Polskie Klasyczne (Макароны Польске Класычне), Gallo 100% Legumbre (Гальо 100% Легумбре), 3 Glocken GENUSS PUR (3 Глоккен Генусс Пур), 3 Glocken Die mag ich (3 Глоккен Ди маг их), Martelli Pasta di Semola (Мартелли Паста ди Семола), Bernbacher Die Guten (Бернбахер Ди Гутен), Lustucru Aux œufs frais (Люстюкрю О-зё фре), Lustucru Classiques (Люстюкрю Классик), Banza Chickpea Pasta (Банза Чикпи Паста), Ronzoni Traditional (Ронцони Традишнл), Pâtes Grand'Mère Classiques (Пат Гран-Мер Класик), Pâtes Grand'Mère Cuisson rapide (Пат Гран-Мер Кюиссон рапид), Rummo Senza Glutine (Руммо Сенца Глютине), Макарониа тис Смилас (Makaronia tis Smilas), Rummo Pasta di Legumi (Руммо Паста ди Легуми), Rummo Linea Professionale (Руммо Линеа Профессьонале), Rummo Maxima (Руммо Максима), Garofalo Pasta Fresca Trafilata (Гарофало Паста Фреска Трафилата), Verrigni Trafilata in Bronzo (Верриньи Трафилата ин Бронцо), Mancini Linea Classica (Манчини Линеа Классика), Rustichella d'Abruzzo PastaYoung (Рустикелла д'Абруццо ПастаЯнг), Recheis Original Tyroler Teigwaren (Рехайс Оригиналь Тиролер Тайгварен), Recheis Lower Carb (Рехайс Лоуер Карб), Filiz Klasik (Филиз Класик), Pastificio Latini Linea Rossa (Пастифичо Латини Линеа Росса), Pastificio Latini Cappelli 1915 (Пастифичо Латини Каппелли 1915), Pastificio Latini L'Integrale (Пастифичо Латини Л'Интеграле), Sorrentino i Sempre in tavola IGP (Соррентино и Семпре ин тавола IGP), AS Babuni Makarony Bezjajeczne (АС Бабуни Макароны Безъяечне), Melissa me Ospria (Мелисса ме Осприя), Valfleuri Pâtes d'Alsace (Вальфлёри Пат д'Эльзас) - В других темах
- 🧈 Масло, 🥛 Молоко
Частые вопросы
Что такое maccheroni?
Название семейства сухой пасты из семолы твёрдой пшеницы; например, Maccheroni N°44 от Barilla — короткая паста из семолы и воды.
Сколько варить maccheroni?
Barilla указывает 7 минут для своих Maccheroni N°44; для других продуктов ориентируйтесь на упаковку.
С чем подают maccheroni?
Barilla рекомендует супы всех видов, запечённые блюда из пасты и овощные или сырные соусы.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- Диталини (ditalini) — Крошечные трубочки сухой пасты («наперстки») из семолы твёрдой пшеницы, гладкие или рифлёные, в основном для супов.
- Ronzoni Gluten Free (Ронцони Глютен Фри) — Безглютеновая сухая паста Ronzoni из муки белого и бурого риса, кукурузы и киноа, сделанная на отдельном безглютеновом производстве: рожки, пенне ригате, ротини, спагетти и тонкие спагетти.
- 🍆 Паста алла Норма (pasta alla Norma) — Первое блюдо из Катании: паста с томатным соусом, жареными баклажанами, базиликом и тёртой солёной рикотой.
- 🥛 Молоко — Питательная жидкость, которую вырабатывают самки млекопитающих для детёнышей.
Похожие
Фузилли (fusilli) · Спагетти (spaghetti) · Пенне (penne) · Вермичелли (vermicelli) · Лингвини (linguine) · Ригатони (rigatoni)
Источники
- Barilla — Maccheroni N°44 (Classic blue box), product page
- DPR 9 febbraio 2001, n. 187, art. 6 — Normattiva