Muria Miel de azahar (Мурия Мьель де асаар)
Мёд из цвета цитрусовых от Mel Muria из Эль-Перельо (Таррагона).
Muria Miel de azahar — мёд из цвета цитрусовых (исп. azahar) от пчеловодческого хозяйства Mel Muria из Эль-Перельо в провинции Таррагона. Зоной производства компания называет средиземноморскую полосу Таррагоны, Леванта, Мурсии и юга Пиренейского полуострова; сбор — ранней весной.
В техническом описании Muria цвет — очень светлый янтарный, аромат — цветочный, с характерной цитрусовой нотой, напоминающей цветок апельсина, очень интенсивный и стойкий. При обработке мёд нагревают ниже 45 °C. На кухне производитель сочетает его с горячим молоком, травяными чаями, свежими сырами, консервированными анчоусами, рагу из утки и мягким мороженым. Банка — 500 г.
Почему это важно для вас: испанский мёд с запахом апельсинового цвета даёт неожиданный акцент даже анчоусам или утке.
Факты
| Растение-источник | Цвет цитрусовых (azahar) |
|---|---|
| Регион | Таррагона, Левант, Мурсия, юг Испании |
| Сезон | Ранняя весна |
| Цвет | Очень светлый янтарный |
Как связано с темой «Мёд и пчеловодство»
Muria Miel de azahar (Мурия Мьель де асаар) → вид → Miel Muria (Мьель Мурия) → вид → Бренды мёда → вид → 🍯 Мёд
Связи
- Входит в
- Miel Muria (Мьель Мурия)
Частые вопросы
Откуда Muria Miel de azahar?
Производитель указывает средиземноморскую полосу Таррагоны, Левант, Мурсию и юг Пиренейского полуострова.
Похожие
Muria Miel de tomillo (Мурия Мьель де томильо) · Muria Bio Miel de romero (Мурия Био Мьель де ромеро) · Muria Bio Miel de naranjo (Мурия Био Мьель де наранхо) · Muria Bio Miel de mil flores (Мурия Био Мьель де миль флорес)
ℹ️ Мёд — это прежде всего сахара: около 82 г на 100 г. Не давайте мёд детям до 1 года — риск детского ботулизма.