Muria Miel de azahar
Orangenblütenhonig von Mel Muria aus El Perelló (Tarragona).
Muria Miel de azahar ist ein Orangenblütenhonig (spanisch azahar) des Imkereibetriebs Mel Muria aus El Perelló in der Provinz Tarragona. Als Erzeugungsgebiet nennt das Unternehmen den Mittelmeerstreifen von Tarragona, die Levante, Murcia und den Süden der Iberischen Halbinsel; geerntet wird im frühen Frühjahr.
Laut technischem Datenblatt von Muria ist die Farbe sehr hell bernsteinfarben, das Aroma blumig mit typischer Zitrusnote, die an Orangenblüte erinnert, sehr intensiv und anhaltend. Bei der Verarbeitung wird der Honig unter 45 °C erwärmt. In der Küche empfiehlt der Hersteller ihn zu heißer Milch, Kräutertee, Frischkäse, eingelegten Sardellen, Entenragout und mildem Eis. Erhältlich im 500-g-Glas.
Warum das für Sie wichtig ist: ein spanischer Honig mit Orangenblütenduft, der sogar Sardellen oder Ente einen unerwarteten Akzent gibt.
Fakten
| Pflanzliche Herkunft | Zitrusblüte (azahar) |
|---|---|
| Region | Tarragona, Levante, Murcia, Südspanien |
| Saison | Frühes Frühjahr |
| Farbe | Sehr hell bernsteinfarben |
Wie es mit dem Thema „Honig & Imkerei“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Gehört zu
- Miel Muria
Häufige Fragen
Woher stammt Muria Miel de azahar?
Der Hersteller nennt den Mittelmeerstreifen von Tarragona, die Levante, Murcia und Südiberien.
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