Muria Miel de azahar
Miel de azahar de Mel Muria, de El Perelló (Tarragona).
Muria Miel de azahar es una miel de azahar de la casa apícola Mel Muria, de El Perelló (Tarragona). La empresa sitúa su zona de producción en la franja mediterránea de Tarragona, el Levante, Murcia y el sur de la península ibérica, con cosecha a principios de primavera.
La ficha técnica de Muria indica un color ámbar muy claro y un aroma floral con un componente cítrico característico que recuerda a la flor del azahar, muy intenso y persistente. En el envasado se calienta a menos de 45 °C. En cocina, el productor la combina con leche caliente, infusiones, quesos frescos, anchoas en conserva, guisos de pato y helados suaves. Se vende en tarro de 500 g.
Por qué te importa: una miel española con olor a flor de naranjo que da un toque inesperado incluso a unas anchoas o a un pato.
Datos
| Origen botánico | Azahar (flor de cítricos) |
|---|---|
| Región | Tarragona, Levante, Murcia, sur peninsular |
| Temporada | Primavera temprana |
| Color | Ámbar muy claro |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Muria Miel de azahar → tipo de → Miel Muria → tipo de → Marcas de miel → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Miel Muria
Preguntas frecuentes
¿De dónde procede Muria Miel de azahar?
El productor indica la franja mediterránea de Tarragona, el Levante, Murcia y el sur peninsular.
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ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.