Muria Miel de azahar
Miele di zagara di Mel Muria, El Perelló (Tarragona).
Muria Miel de azahar è un miele di zagara (in spagnolo azahar) dell'azienda apistica Mel Muria di El Perelló, in provincia di Tarragona. L'azienda colloca la produzione nella fascia mediterranea di Tarragona, nel Levante, a Murcia e nel sud della penisola iberica, con raccolto a inizio primavera.
Nella scheda tecnica di Muria il colore è ambra molto chiaro e l'aroma floreale, con la tipica nota agrumata che ricorda il fiore d'arancio, molto intenso e persistente. Nella lavorazione il miele è scaldato sotto i 45 °C. In cucina il produttore lo abbina a latte caldo, tisane, formaggi freschi, acciughe sott'olio, spezzatini d'anatra e gelati delicati. Vasetto da 500 g.
Perché è importante per te: un miele spagnolo che profuma di zagara e dà un tocco inatteso perfino alle acciughe o all'anatra.
Dati
| Origine botanica | Zagara (fiori di agrumi) |
|---|---|
| Regione | Tarragona, Levante, Murcia, Spagna meridionale |
| Stagione | Inizio primavera |
| Colore | Ambra molto chiaro |
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
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Collegamenti
- Fa parte di
- Miel Muria
Domande frequenti
Da dove viene Muria Miel de azahar?
Il produttore indica la fascia mediterranea di Tarragona, il Levante, Murcia e il sud iberico.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.