Muria Miel de azahar
Miód z kwiatu pomarańczy od Mel Muria z El Perelló (Tarragona).
Muria Miel de azahar to miód z kwiatu pomarańczy (hiszp. azahar) od pszczelarskiej firmy Mel Muria z El Perelló w prowincji Tarragona. Jako obszar produkcji firma podaje śródziemnomorski pas Tarragony, Lewant, Murcję i południe Półwyspu Iberyjskiego; zbiór odbywa się wczesną wiosną.
W karcie technicznej Muria barwa to bardzo jasny bursztyn, a aromat jest kwiatowy, z typową cytrusową nutą przypominającą kwiat pomarańczy, bardzo intensywny i trwały. Podczas obróbki miód ogrzewa się poniżej 45 °C. W kuchni producent łączy go z gorącym mlekiem, naparami ziołowymi, świeżymi serami, anchois z puszki, gulaszem z kaczki i łagodnymi lodami. Słoik 500 g.
Dlaczego to ważne dla ciebie: hiszpański miód pachnący kwiatem pomarańczy dodaje niespodziewanego akcentu nawet anchois czy kaczce.
Fakty
| Pochodzenie botaniczne | Kwiat cytrusów (azahar) |
|---|---|
| Region | Tarragona, Lewant, Murcja, południe Hiszpanii |
| Sezon | Wczesna wiosna |
| Kolor | Bardzo jasny bursztyn |
Jak łączy się z tematem „Miód i pszczelarstwo”
Muria Miel de azahar → rodzaj → Miel Muria → rodzaj → Marki miodu → rodzaj → 🍯 Miód
Powiązania
- Należy do
- Miel Muria
Najczęstsze pytania
Skąd pochodzi Muria Miel de azahar?
Producent wskazuje śródziemnomorski pas Tarragony, Lewant, Murcję i południe Półwyspu Iberyjskiego.
Podobne
Muria Miel de tomillo · Muria Bio Miel de romero · Muria Bio Miel de naranjo · Muria Bio Miel de mil flores
ℹ️ Miód to przede wszystkim cukry: około 82 g na 100 g. Nie podawaj miodu dzieciom poniżej 1. roku życia – ryzyko botulizmu niemowlęcego.