Panzani Coquillage (Панзани Кокийяж)
Panzani Coquillage: короткая сухая паста в форме ракушек от Panzani (линейка Panzani Les Créatives); состав: французская твёрдая пшеница и вода.
Panzani Coquillage (Панзани Кокийяж) — короткая сухая паста в форме ракушек французского бренда Panzani. Входит в линейку Panzani Les Créatives.
Официальный сайт называет основное сырьё: французская твёрдая пшеница и вода. Время варки по данным официального сайта: 9 мин. Фасовка: 500 г.
Углубления набирают соус, горошек или кусочки мяса, поэтому форма подходит к рагу и кремовым соусам. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Panzani — французский бренд сухой пасты, созданный в 1950 году; пасту делают в Нантере и Марселе из французской твёрдой пшеницы.
Факты
| Сырьё | Французская твёрдая пшеница и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 9 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Panzani Les Créatives |
Как связано с темой «Паста»
Panzani Coquillage (Панзани Кокийяж) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Panzani Coquillage?
9 мин, по данным официального сайта Panzani.
Какой состав у Panzani Coquillage?
Французская твёрдая пшеница и вода.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Panzani Pipe Rigate (Панзани Пипе Ригате) · Panzani Vesuvio (Панзани Везувио) · Panzani Fusilli Les Créatives (Панзани Фузилли Ле Креатив) · Panzani Linguine (Панзани Лингвине) · Panzani Mafaldelle (Панзани Мафальделле) · Panzani Radiatori (Панзани Радиатори)